夜職の世界では、キャストや黒服に注目が集まりがちですが、
本当に強い店には必ず「売れる店長」がいます。
むしろ、売れる店を作れるかどうかは店長次第と言っても過言ではありません。
長年この業界を見てきて感じるのは、
売れている店ほど店長の考え方や動きが共通しているということです。
逆に、店長の考え方がズレていると、
どれだけ優秀なキャストや黒服がいても店は長く続きません。
では、売れる店長にはどんな共通点があるのでしょうか。
感情ではなく冷静に判断できる
売れる店長は、感情で判断しません。
・気に入っているキャストだけ優遇する
・好き嫌いで評価を変える
・その日の気分で判断が変わる
こういった店長のいる店は、必ず崩れます。
売れる店長は常に冷静です。
売上
勤怠
接客姿勢
努力
これらを総合的に見て、平等に評価します。
だからこそ、スタッフやキャストからの信頼が厚くなります。
キャストと黒服のバランスを理解している
売れる店長は、キャストだけを見ません。
黒服の教育
ホールの雰囲気
スタッフ同士の関係
すべてを見ています。
キャストが売れる店は、
必ず黒服のレベルも高いです。
売れる店長は、
「店はチームで動いている」ということを理解しています。
店の空気を読む力がある
売れる店長は、店の空気を読むのが上手いです。
・キャストのモチベーション
・黒服の雰囲気
・お客様の満足度
ちょっとした変化にもすぐ気付きます。
売れなくなる店は、
問題が起きてから対応します。
売れる店長は、
問題が起きる前に動きます。
これが大きな違いです。
嫌われることを恐れない
売れる店長は、全員に好かれようとはしません。
時には厳しく指導し
時には判断を下し
時には注意もします。
嫌われたくない店長は、
問題を放置します。
結果、店の空気が崩れます。
売れる店長は、
店のために必要なことを優先します。
現場を理解している
売れる店長は、現場を知っています。
新人時代の苦労
黒服の動き
キャストの悩み
すべて経験してきています。
だからこそ、
適切な判断ができます。
現場を知らない店長ほど、
机上の空論になりがちです。
売れる店長のいる店は長く続く
売れる店長がいる店は
・キャストが定着する
・黒服が育つ
・お客様が増える
すべてが良い循環になります。
逆に店長が弱いと
・キャストが辞める
・黒服がバラバラになる
・お客様が減る
悪い循環になります。
夜職の世界では
キャストが注目されがちですが、
本当に強い店は
裏で支える店長が強い店です。
売れる店長がいる店は
自然と活気があり
長く続く店になります。
これも、長年この業界を見てきて強く感じていることです。
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